北京全关注茶叶
张一元
过去老北京有一句顺口溜：“吃点心找正明斋，买茶叶认张一元。”
2008年，张一元茉莉花茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录
2022年11月29日“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织，人类非物质文化遗产代表作名录，张一元茉莉花茶制作技艺名列其中。
张一元茉莉花茶，选用福建烘青绿茶——春茶作茶坯，经过与茉莉花的多次窨制而成以“汤清、味浓入口芳香，回味无穷”的特色，赢得大量茶客的青睐
吴裕泰
从当年的茶栈发展至今，吴裕泰已有138年的历史。2011年，其核心技艺吴裕泰茉莉花茶制作技艺，被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织，人类非物质文化遗产代表作名录。吴裕泰茉莉花茶制作技艺也同样名列其中
吴裕泰茉莉花茶经茶坯制作花源选择、鲜花养护，窨制拼和、通花散热，起花、烘焙、匀堆装箱裕泰密配九道工序，冲泡起来馨香馥郁。
糕点
北京稻香村
北京稻香村由南京人郭玉生于清朝光绪二十一年(1895年)创办，当时位于前门外观音寺，前店后厂，是京城最早生产经营南味食品的店铺。鲁迅先生曾十分爱吃稻香村的糕点，甚至前一天还在闹牙痛，第二天却能奔去买饼干，可见是真爱。
百年义利
义利品牌起源于上海由一位苏格兰厨师1906年在上海创建，50年代迁至北京
“百年”二字不止于字面的百年，也有传承和做久做远的寓意。对于不少北京人来说一个义利面包是童年时期最好的奖赏
肉香肆意
全聚德
全聚德挂炉烤鸭的技艺出自宫廷 传承160年 历经30余道复杂制作工序 烤鸭的功夫 一半在烤 一半在片 全聚德烤鸭师傅手工片制 匠人匠心
传承烤鸭传奇
全聚德特别推——新春臻品家宴礼盒，精选上乘食材，从匠心独运的传统佳肴到融合创新的现代美味，每一道菜都讲述着关于家的故事，每一口都是对新年的美好祈愿。
月盛斋酱牛肉
月盛斋创建于清代乾隆三十年(1765)，其熟肉制作工艺分酱制和烧制两大类，在吸收宫廷酱肉技术和民间传统特色的基础上，引入传统中医的养生理论及相关医药知识。
制作中使用二十多种，既能调味又有药用价值的香料，做出的肉品不仅味道更加鲜美。而且还具有滋补养生的功效，月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺。
2008年被列入国家级非物质文化遗产名录
天福号酱肘子
天福号酱肉铺始创于清代乾隆三年(1738年)制作的酱肘子香酥可口，品质俱优
慈禧太后品尝后也大加赞赏并赐“天福号腰牌”，规定天福号每天凭腰牌，定量送酱肘子进宫。天福号酱肘子选料精细制成后肥而不腻，瘦而不柴。皮不回性，浓香醇厚。2008年天福号酱肘子制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
调味品
六必居酱菜
六必居酱园始建于明正统年间近600年来以酱腌菜和酱类调味品闻名
梁实秋先生曾经总结了北京酱菜之妙，妙在不太咸，同时又不太甜，六必居在近600年的历史，不断发展，不断推出适合北京人口味的新品麻仁金丝、脆鲜瓜、八宝菜……每一样都是经典
同日升粮行二八酱
同日升的前身是东城区粮食局下属的一家粮油店，同日升粮行的二八酱，精选山东鲁花花生和湖北孝感白芝麻，以80%的花生和20%的芝麻混合磨制而成。
用来蘸火锅、拌凉菜、拌面都是极好的
文创
天坛四季AR流沙冰箱贴
天坛AR流沙冰箱贴以中国古典神兽为灵感，以四季风光为底色。
用手机扫一下可以实现裸眼3D的效果太炫酷了!
“顶流”蛇墩墩
“蛇墩墩”系列新品亮相王府井工美大厦，毛绒玩具，徽章，钥匙扣……近百款产品深受消费者喜爱
工美大厦又推出了款式多样的金蛇系列饰品，金蛇造型的项链、耳钉、戒指等饰品摆放在柜台里
灵蛇鳞片造型栩栩如生，金光闪闪，彰显出奢华与精致
北京市珐琅厂
北京市珐琅厂设计了多款含有蛇元素的新品包括冰箱贴、景泰蓝艺术品等，其中《灵蛇献瑞》圆盘造型端庄，盘子正中一条蛇蜿蜒盘绕。口中衔着一片象征着“富贵长寿、和谐美好”的银杏叶以象征“和美”的荷叶为衬托展现了自然祥和的美好景象，寄托了人们对美好生活的无限追求。
信息来源：综合自北京发布、文旅北京、北京东城
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